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Thüringer Braugerstenverein e.V.
Sortenempfehlung für das Anbaujahr 2012
Braugerstenvereins
e.V. für das Anbaugebiet Lössstandorte in
Mittel- und Ostdeutschland und für das Anbaugebiet Verwitterungsstandorte
Südost der mitteldeutschen Bundesländer Sachsen, Sachsen-Anhalt und
Thüringen.
Die Empfehlung
beruht auf den Ergebnissen der Landessortenversuche der Landesanstalt für
Landwirtschaft, Forsten und Gartenbau Sachsen-Anhalt, des Sächsischen
Landesamtes für Umwelt, Landwirtschaft und Geologie, der Thüringer
Landesanstalt für Landwirtschaft, den Verarbeitungsempfehlungen des
Berliner Programms und Erkenntnissen der Anbauer und Verarbeiter.
Empfehlungssorten* für:
Lössstandorte: „Grace“,
Quench“
Verwitterungsstandorte: „Grace“, „Marthe“
Für den Probeanbau 2012 werden für beide
Anbaugebiete, keine Sorten aus dem Zulassungsjahrgang 2010 empfohlen, da
die Sortenkommission des Berliner Programms im Februar 2011, keine Sorte
für großtechnische Mälzungsversuche empfohlen hat und somit im Februar 2012
keine neue Sorte eine Verarbeitungsempfehlung des Berliner Programms
erhalten wird.
Sortenbeschreibung:
Grace Ackermann
Saatzucht/ BayWa
Malz- und
Brauqualität:
sehr gut bis gut
Rohproteingehalt: sehr niedrig bis
niedrig
Kornqualität: hoher Vollgersteanteil, sehr geringe Keimruhe
Kornertrag: hoch bis sehr
hoch und stabil
Abreife: mittel
Neigung zu: Lager, Halm- und
Ährenknicken gering bis mittel
Anfälligkeit für: Rhynchosporium mittel, andere Krankheiten gering bis
mittel
Marthe Nordsaat / Saaten-Union
Malz- und
Brauqualität:
sehr gut bis gut
Rohproteingehalt: sehr niedrig bis
niedrig
Kornqualität: hoher Vollgersteanteil, geringe Keimruhe
Kornertrag: mittel bis hoch
lokal etwas schwankend
Abreife: mittel
Neigung zu: Lager mittel, Halm-
und Ährenknicken gering bis mittel
Anfälligkeit
für:
Mehltau sehr gering bis gering, Netzflecken gering bis mittel und Rhynchosporium und Zwergrost mittel
Quench Syngenta Seeds
Malz- und
Brauqualität:
sehr gut bis gut
Rohproteingehalt: sehr niedrig
Kornqualität: hoher Vollgersteanteil, geringe Keimruhe
Kornertrag: hoch, sicher und
stabil
Abreife: mittel bis spät
Neigung zu: Lager,
Halmknicken gering bis mitel, Ährenknicken gering
Anfälligkeit
für: Mehltau
sehr gering bis gering, Rhynchosporium gering bis
mittel, Netzflecken mittel und Zwergrost mittel bis stark
*Reihenfolge
der Sorten stellt keine Wertung dar, sie wurden alphabetisch geordnet!
Dr. Uwe Jentsch
Thüringer
Landesanstalt für Landwirtschaft, Kühnhäuser
Straße 101, 99189 Erfurt-Kühnhausen
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Weitere
Sorteninformationen finden Sie unter:
Landessortenprüfbericht
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